福岡県朝倉郡筑前町にある昔ながらの手焼きせんべい店です。
煎餅のベースは、卵・砂糖・小麦粉。シンプルな材料だからこそ、素材にこだわりました。
おいしさの秘密はたっぷりの卵!筑前町産のもみじ卵を使い焼き上げました。
当店では膨張剤を使いません。卵の量をたっぷり入れる事で、サクッとした食感に焼き上げます。
どなたにも美味しくお召し上がり頂けるよう、なるべく安心、安全な素材にこだわっています。
卵の味が分かるのが、当店自慢の鶏卵せんべい。
膨張剤を使っていないので、安心、おいしい煎餅です。
鶏卵せんべいの他にも、当店一番人気のちょっぴり塩味グリンピースせんべい、しょうが、紫蘇等、種類は10種類前後。
地元筑前町のクロダマルを使ったコクある黒味噌せんべい、クロダマルの甘味が特徴のクロダマルせんべいも人気です。
この機械は昭和初期の機械。まだまだ現役です。 鉄板は5枚。一周すると出来上がりです。
一枚一枚焼いていきます。
全て手焼きですので、品切れする商品もございます。ご了承ください。